角瓜片可以与多种食材搭配,以下是一种简单的凉拌角瓜片做法:
1. 准备食材:角瓜、蒜末、姜末、辣椒油、醋、盐、糖、香油、生抽
2. 将角瓜清洗干净,去皮,切成薄片
3. 将角瓜片放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,腌制 10 分钟
4. 腌制好的角瓜片用清水冲洗干净,沥干水分
5. 将蒜末、姜末、辣椒油、醋、糖、香油、生抽放入碗中,搅拌均匀
6. 将调料倒入角瓜片中,搅拌均匀即可
根据个人口味,可以适当调整调料的比例,增加或减少辣味、酸味等。此外,还可以加入其他食材,如黄瓜、洋葱、木耳等,增加口感和营养。
角瓜片怎么拌好吃 扩展
1、准备西葫芦,蒜沫,糖,醋,盐,香油,味精。
2、西葫芦切条、过开水、过冷水。
3、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了。
4、角瓜一般指西葫芦。 西葫芦(学名:Cucurbita pepo L.)是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。